Kulude arvestus
Iga retsepti ja menüüelemendi tootmismuutuvkulu arvutamiseks kasutage Fillet .
Iga retsepti ja menüüelemendi tootmismuutuvkulu arvutamiseks kasutage Fillet .
Arvutage toidukulu ja tööjõukulu
Fillet arvutab iga retsepti ja menüüelemendi toidu kogukulu ja kogu tööjõukulu nende komponentide ja valmistamise etappide põhjal.
Kuidas arvutatakse toidukulu?
Fillet kasutab toidukulu arvutamiseks teie koostisosi, retsepte, menüüelemente ja hindu.
Sisestage iga koostisosa jaoks üks või mitu hinda. Fillet kasutab iga koostisosa toidukulu arvutamiseks madalaimat saadaolevat hinda või teie määratud eelistatud hinda.
Määrake koostisosade tihedus. Fillet teisendab automaatselt erinevate mõõtühikute vahel ja suudab teisendada massist mahuks.
Toidu maksumuse arvutamise täpsemaks muutmiseks määrake iga koostisosa söödav osa.
Kuidas tööjõukulu arvutatakse?
Sisestage oma ettevalmistusetapid ja määrake iga tegevuse tunnikulu. Fillet arvutab iga retsepti ja menüüelemendi aja kestuse ja tööjõukulu.
Skaala retseptid
Arvutage muutuv tootmiskulu partii suuruse alusel. Suurendage või vähendage retsepti mastaabiteguri põhjal. Vaadake eelvaadet, kuidas partii suurus mõjutab iga komponendi maksumust.
Kasutage alamretsepte
Kasutage sama retsepti mitmes kohas uuesti. Värskendage alamretsepti üks kord, et näha muudatusi koheselt kõigis seda sisaldavates retseptides ja menüüdes.
See on uskumatult võimas funktsioon, mis säästab teie aega ja hoiab ära vigu.
Kuidas alamretseptid töötavad?
Alamretsepti (nt "pirukakoorik") muutmisel värskendatakse teie maksumust automaatselt kõigis seda sisaldavates retseptides ja menüüüksustes, nagu "õunakook", "kõrvitsapirukas" ja "mustikapirukas".
