Bootstrap
#

Maidir le Nogherazzaristorante & Locanda

Traidisiúin nua a chruthú.

Thosaigh Nogherazza mar eastát teaghlaigh. Tríocha bliain ó shin, chruthaigh Andreas Miari-Fullcis é a bheith ina ósais i Dolomites Belluno. Tá an tUasal Miari-Fullcis ina shliocht de Count Giacomo Miari-Fulcis agus an Banphrionsa Lucrezia Corsini, a bhfuil a bpósadh aontaithe le traidisiúin Belluno le tuath Umbrian agus Tuscan.

In 2010, ghlac triúr cairde ar feadh an tsaoil an bhainistíocht tar éis blianta a bheith ag obair le chéile ag Nogherazza. Is iad na triúr cairde sin Luigi, Daniele agus Giovanni.

#

Ón talamh aníos

Tá cócairí Nogherazza spreagtha ag clasaicí ealaín na hIodáile agus Belluno. Tosaíonn sé seo le comhábhair ardchaighdeáin. Tá na miasa uile ullamh go tuisceanach chun torthaí na talún a fheabhsú.

#

Barántúlacht thraidisiúnta

Feoil agus cáiseanna slisnithe áitiúla. Risotto Al Piave Vecchio. Athraíonn Venison, feoil grilled agus roghchlár Casunziei.Nogherazza de réir na séasúir.

#

Freastalaíonn teicneolaíocht ar thraidisiún

Ón stoc laethúil tógann sé athbhreithnithe ráithiúla, tá bainistíocht fardail ríthábhachtach d'aon ghnó 'bunlíne.

Réadmhaoin in iris L'Espresso

#

Bhí Nogherazza le feiceáil i L'Alresso Newsmagazine, ceann de na foilseacháin nuachta is suntasaí san Iodáil. Mar a bhunaigh sé sa Róimh i 1955, tá sé fós ar cheann de na hiriseoirí agus na rannpháirtithe suntasacha atá ag Umberto Eco, Emanuele Pirella agus an t -iriseoirí agus an t -eacnaidí agus an t -eacnaidí agus an t -eacnaidí Jeremy Rifkin.

Maidir le Marta d'Oro

An misneach chun infheistíocht a dhéanamh in amanna géarchéime.

Leanann Nogherazza ag cruthú traidisiúin nua: In 2021, leathnaigh Luigi, Daniele agus Giovanni a ngnó trí athoscailt a dhéanamh ar Marta D'Oro, bialann stairiúil Belluno a bhí dúnta mar gheall ar an bpandemiconce a ghlac siad leis, bhí orthu an deannach a imréiteach agus a dheisiú An ardán lasmuigh. Anois, tá Marta d'Oro ar ais i mbun gnímh, ag tairiscint na miasa traidisiúnta.


Creidimid gurb é an t -am ceart é chun infheistíocht a dhéanamh, mar creidimid go bhfuil an téarnamh iomlán againn, táimid muiníneach.

Luigi, Daniele & Giovanni