Bootstrap
#

Nogherazzaristorante & locanda के बारे में

नई परंपराएं बनाना।

Nogherazza एक पारिवारिक संपत्ति के रूप में शुरू हुआ। तीस साल पहले, एंड्रियास Miari-Fullcis ने इसे बेलुनो डोलोमाइट्स में एक ओएसिस बनने के लिए बनाया था। मिस्टर मियार-फुलसीस काउंट जियाकोमो मियार-फुलसीस और राजकुमारी ल्यूस्रेज़िया कोर्सिनी के वंशज हैं, जिनकी शादी ने बेलुनो परंपराओं को उम्ब्रियन और टस्कन ग्रामीण इलाकों के साथ एकजुट किया।

2010 में, तीन जीवन भर के दोस्तों ने नोगेराज़ा में एक साथ काम करने के वर्षों के बाद प्रबंधन संभाला। वे तीन दोस्त लुइगी, डेनियल और गियोवानी हैं। तब उन्होंने नोघेरज़ा को अपना बना लिया है, जो क्लासिक बेलुनो हॉस्पिटैलिटी का अपना व्यक्तिगत संस्करण बना रहा है।

#

बिल्कुल शुरुआत से

Nogherazza के शेफ इतालवी और बेलुनो व्यंजनों के क्लासिक्स से प्रेरित हैं। यह गुणवत्ता सामग्री के साथ शुरू होता है। सभी व्यंजन भूमि के फल को बढ़ाने के लिए सोच -समझकर तैयार होते हैं।

#

पारंपरिक प्रामाणिकता

स्थानीय कटा हुआ मीट और चीज। रिसोट्टो अल पियावे वेचियो। वेनिसन, ग्रिल्ड मीट और कैसुंजाई.नोगरज़ाज़ का मेनू मौसम के अनुसार भिन्न होता है।

#

प्रौद्योगिकी परंपरा को पूरा करती है

दैनिक स्टॉक से त्रैमासिक समीक्षाओं में, इन्वेंट्री प्रबंधन किसी भी व्यवसाय की निचली रेखा के लिए महत्वपूर्ण है। Nogherazza Fillet को अपनी इन्वेंट्री को संभालने के लिए, समझदारी से ट्रस्ट करता है।

L'Espresso पत्रिका में विशेष रुप से प्रदर्शित

#

Nogherazza को L'Spresso Newsmagazine में चित्रित किया गया था, जो कि सबसे प्रमुख इतालवी समाचार प्रकाशनों में से एक है। 1955 में रोम में इसकी स्थापना के बाद, यह इटली के सबसे अग्रणी समाचार -पत्रकारों में से एक बना हुआ है। जेरेमी रिफकिन।

मार्ता डी'ओरो के बारे में

संकट के समय में निवेश करने का साहस।

Nogherazza नई परंपराएं बनाना जारी रखता है: 2021 में, लुइगी, डेनियल और गियोवानी ने मार्टा डी'ओरो को फिर से खोलकर अपने व्यवसाय का विस्तार किया, एक ऐतिहासिक बेलुनो रेस्तरां जो पैंडिकमोनस के कारण बंद हो गया था, उन्होंने इसे धूल और मरम्मत करने के लिए काम किया था। बाहरी छत। अब, मार्ता डी'ओरो वापस कार्रवाई में है, पारंपरिक व्यंजनों पर एक ताज़ा लेने की पेशकश कर रहा है।


हमारा मानना

लुइगी, डेनियल और गियोवानी