पोषक तत्व और पोषण संबंधी जानकारी की गणना
Fillet में पोषक तत्वों के बारे में जानें और पोषण संबंधी जानकारी की गणना कैसे की जाती है।
Fillet में पोषक तत्व
Fillet में, विभिन्न पोषण मूल्यों को आम तौर पर "पोषक तत्व" कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि Fillet में पोषण मूल्य मुख्य रूप से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं।
मुख्य पोषक तत्व
6 मुख्य पोषक तत्व हैं जो सभी Fillet ऐप्स में उपलब्ध हैं:
- ऊर्जा
- प्रोटीन
- कार्बोहाइड्रेट
- कुल वसा
- रेशा
- सोडियम
पोषक तत्वों का विस्तारित सेट
Fillet वेब ऐप में, आप 38 पोषक तत्वों के एक विस्तारित सेट का उपयोग कर सकते हैं। इस विस्तारित सेट में सभी Fillet ऐप्स में उपलब्ध 6 मुख्य पोषक तत्व शामिल हैं।
पोषण संबंधी जानकारी की गणना
अवयव
सामग्री की पोषण संबंधी जानकारी के लिए किसी गणना की आवश्यकता नहीं होती है। बल्कि, आप किसी विशेष घटक में विभिन्न पोषक तत्वों की मात्रा दर्ज करते हैं। फिर घटक की पोषण संबंधी जानकारी का उपयोग व्यंजनों और मेनू आइटमों के लिए पोषण संबंधी जानकारी की गणना करने के लिए किया जाता है।
व्यंजनों
रेसिपी घटक सामग्री और अन्य रेसिपी (उप-व्यंजन) हो सकते हैं। रेसिपी में प्रत्येक घटक के लिए, Fillet यह देखने के लिए प्रत्येक पोषक तत्व की जाँच करता है कि क्या कोई मात्रा है या "कोई डेटा नहीं" है। पोषक तत्व की मात्रा शून्य (0) या इससे अधिक हो सकती है।
सभी घटकों के लिए सभी पोषक तत्वों की जांच करने के बाद, यदि किसी पोषक तत्व में अधूरा डेटा है तो Fillet आपको चेतावनी देगा। यदि पोषण गणना में बाधा डालने वाली कोई त्रुटि हो तो Fillet आपको सचेत भी करेगा।
Fillet यथासंभव अधिक से अधिक पोषक तत्वों की अपूर्ण गणना प्रदान करेगा, और इन पोषक तत्वों की मात्रा को चेतावनी के साथ प्रदर्शित करेगा। साथ ही, Fillet एक नुस्खा के "कुल" पोषण और "उपज की प्रति इकाई" के लिए अपूर्ण गणना प्रदान करता है।
विकल्प सूची की चीज़ें
मेनू आइटम घटक सामग्री और व्यंजन हो सकते हैं। मेनू आइटम में प्रत्येक घटक के लिए, Fillet यह देखने के लिए प्रत्येक पोषक तत्व की जाँच करता है कि क्या कोई मात्रा है या यदि "कोई डेटा नहीं" है। पोषक तत्व की मात्रा शून्य (0) या इससे अधिक हो सकती है।
सभी घटकों के लिए सभी पोषक तत्वों की जांच करने के बाद, यदि किसी पोषक तत्व में अधूरा डेटा है तो Fillet आपको चेतावनी देगा। यदि पोषण गणना में बाधा डालने वाली कोई त्रुटि हो तो Fillet आपको सचेत भी करेगा। Fillet यथासंभव अधिक से अधिक पोषक तत्वों की अपूर्ण गणना प्रदान करेगा, और इन पोषक तत्वों की मात्रा को चेतावनी के साथ प्रदर्शित करेगा।
Fillet वेब ऐप में पोषक तत्वों का विस्तारित सेट
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
- ऊर्जा
- कार्बोहाइड्रेट
- प्रोटीन
- कुल वसा
- रेशा
- चीनी
- एकलअसंतृप्त
- बहुअसंतृप्त फैट
- संतृप्त वसा
- कोलेस्ट्रॉल
सूक्ष्म पोषक
विटामिन
- बायोटिन
- फोलेट
- नियासिन
- पैंथोथेटिक अम्ल
- राइबोफ्लेविन
- थायमिन
- विटामिन ए
- विटामिन बी 12
- विटामिन बी6
- विटामिन सी
- विटामिन डी
- विटामिन ई
- विटामिन K
खनिज पदार्थ
- कैल्शियम
- क्लोराइड
- लोहा
- मैगनीशियम
- फास्फोरस
- पोटैशियम
- सोडियम
- जस्ता
अल्ट्राट्रेस खनिज
- क्रोमियम
- ताँबा
- आयोडीन
- मैंगनीज
- मोलिब्डेनम
- सेलेनियम
अन्य
- कैफीन