सामग्री और आधार सामग्री की तुलना
सामग्री की दो प्रमुख श्रेणियों के बारे में जानें और आधार सामग्री के लिए मूल देश का चयन कैसे करें।
सामग्री की श्रेणियाँ
सामग्रियां विभिन्न रूपों और प्रसंस्करण की डिग्री में आती हैं।
सामग्री की दो प्रमुख श्रेणियां "मौलिक सामग्री" और "यौगिक सामग्री" हैं।
मौलिक सामग्री
सबसे सरल सामग्री वे सामग्रियां हैं जिन्हें घटकों या घटक भागों में विघटित नहीं किया जा सकता है। आमतौर पर, ये ताज़ा, असंसाधित या "कच्चे" खाद्य पदार्थ होते हैं, जैसे "नाशवान कृषि वस्तुएं"।
ऐसी सामग्रियों के लिए, घटकों की सूची में एक घटक शामिल होगा, जो स्वयं घटक होगा। तदनुसार, इसकी पैकेजिंग या संबंधित संसाधनों में केवल एक ही मूल देश का उल्लेख होगा।
यौगिक सामग्री
अधिक जटिल सामग्रियों में उप-अवयव होते हैं। इन्हें आमतौर पर "यौगिक सामग्री" के रूप में जाना जाता है। उदाहरण के लिए, "टमाटर सॉस" जैसी वस्तु में "टमाटर, जैतून का तेल, मसाले" हो सकते हैं। मिश्रित सामग्री अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या ब्रांडेड खाद्य उत्पाद होते हैं।
आइटम के घटकों की सूची प्रत्येक उप-घटक के लिए मूल का एक देश दिखा सकती है, लेकिन पैकेजिंग या संबंधित संसाधन आम तौर पर पूरे आइटम के लिए मूल का एक ही देश निर्दिष्ट करेंगे। उदाहरण के लिए, आइटम "टमाटर सॉस" में मूल देश को "जापान का उत्पाद" कहा जा सकता है, उप-सामग्री की निम्नलिखित सूची के साथ: "टमाटर (जापान), जैतून का तेल (इटली), मसाले (यूएसए)"।
आधार सामग्री के रूप में सामग्री
Fillet Origins में, आधार सामग्री केवल एक घटक हो सकती है, कोई रेसिपी या मेनू आइटम नहीं। आधार सामग्री सबसे प्राथमिक घटक हैं, इसलिए उन्हें घटकों या घटक भागों में विघटित नहीं किया जा सकता है। तदनुसार, किसी आधार सामग्री का मूल देश केवल एक ही हो सकता है।
आपके कार्यों में "मौलिक सामग्री" के साथ-साथ "यौगिक सामग्री" भी शामिल हो सकती है।
इसलिए, इस प्रकार आप घटक के प्रकार, यानी आधार सामग्री के आधार पर मूल देश का इनपुट करेंगे:
मौलिक सामग्री
आइटम की पैकेजिंग या संबंधित संसाधनों पर बताए गए मूल देश को दर्ज करें।
यौगिक सामग्री
आइटम की पैकेजिंग या संबंधित संसाधनों पर बताए गए मूल देश को दर्ज करें।
पुष्टि करें कि यह संपूर्ण आइटम का मूल मूल देश है।
आइटम की उप-सामग्रियों के आधार पर मूल देश में प्रवेश न करें।
सामग्री के लिए संसाधनों का साथ देना
किसी घटक की सोर्सिंग या खरीदारी करते समय, आपको आम तौर पर निम्नलिखित जैसे संसाधन प्राप्त होंगे:
- निर्माता या प्रोसेसर प्रमाणपत्र
- विनिर्देश पत्रक ("स्पेक-शीट" या "डेटा-शीट")
- आयात/निर्यात दस्तावेज़ीकरण
- ब्रोशर
- कैटलाग
- विक्रेता या आपूर्तिकर्ता मूल्य सूची
आइटम की पैकेजिंग पर बताया गया मूल देश उसके साथ जुड़े संसाधनों में बताए गए देश से मेल खाना चाहिए।
यदि कोई अनिश्चितता या अस्पष्टता है, तो आप अपने विक्रेता या आइटम के निर्माता से संपर्क करना चाह सकते हैं।