Bootstrap
#

Um Nogherazzaristorante & Locanda

Að búa til nýjar hefðir.

Nogherazza byrjaði sem fjölskyldubú. Fyrir þrjátíu árum skapaði Andreas Miari-fullcis það til að vera vin í Belluno Dolomites. Herra Miari-Fulcis er afkomandi Giacomo Miari-Fulcis og Lucrezia Corsini prinsessa, en hjónabandið sameinaði Belluno hefðir með þeim um sveitina og Toskana.

Árið 2010 tóku þrír ævilangir vinir við stjórnun eftir margra ára starf við Nogherazza. Þessir þrír vinir eru Luigi, Daniele og Giovanni.since þá hafa þeir gert Nogherazza að eigin og skapað persónulega útgáfu sína af klassískri Belluno gestrisni.

#

Frá grunni upp

Matreiðslumenn Nogherazza eru innblásnir af sígildum ítalsks og Belluno matargerðar. Þetta byrjar á gæðaefni. Allir réttir eru hugsaðir tilbúnir til að auka ávexti landsins.

#

Hefðbundin áreiðanleiki

Staðbundið skorið kjöt og ostar. Risotto al Piave Vecchio. Venison, grillað kjöt og matseðill Casunziei.Nogherazza er mismunandi eftir árstíðunum.

#

Tækni uppfyllir hefð

Frá daglegum hlutabréfum tekur ársfjórðungslega umsagnir, birgðastjórnun skiptir sköpum fyrir grunnlínu allra.

Sýnt í tímaritinu L'Espresso

#

Nogherazza var sýnd í L'Espresso NewsMagazine, einu af mest áberandi ítalska fréttinni. Jeremy Rifkin.

Um Marta d'Oro

Hugrekki til að fjárfesta í krepputímum.

Nogherazza heldur áfram að skapa nýjar hefðir: Árið 2021 stækkuðu Luigi, Daniele og Giovanni viðskipti sín með því að opna MARTA D'ORO, sögulegan Belluno veitingastað sem hafði lokað vegna Pandemiconce sem þeir tóku það yfir, þeir fengu að vinna að hreinsa ryk Útiveröndin. Núna er Marta d'Oro aftur í aðgerð og býður upp á hressandi töku á hefðbundnum réttum.


Við teljum að það sé rétti tíminn til að fjárfesta, vegna þess að við trúum á algjöran bata, við erum fullviss.

Luigi, Daniele & Giovanni