Nutrienti e calcolo informazioni nutrizionali
Scopri i nutrienti in Fillet e come vengono calcolate le informazioni nutrizionali.
Nutrienti in Fillet
Nel Fillet, i vari valori nutrizione sono generalmente indicati come "nutrienti". Questo perché i valori nutrizione nel Fillet sono principalmente macronutrienti e micronutrienti.
Principali nutrienti
Ci sono 6 nutrienti principali disponibili in tutte le app Fillet :
- Energia
- Proteine
- Carboidrati
- Grassi totali
- Fibra
- Sodio
Insieme esteso di nutrienti
Nell'app Web Fillet, puoi utilizzare un set esteso di 38 nutrienti. Questo set esteso include i 6 nutrienti principali disponibili in tutte le app Fillet.
Calcolo informazioni nutrizionali
Ingredienti
Le informazioni nutrizionali degli Ingredienti non richiedono calcoli. Piuttosto, inserisci le quantità di vari nutrienti in un particolare ingrediente. Quindi le informazioni nutrizionali dell'ingrediente vengono utilizzate per calcolare le informazioni nutrizionali per ricette e piatti.
Ricette
I componenti Ricetta possono essere ingredienti e altre ricette (sottoricette). Per ogni componente di una ricetta, Fillet controlla ogni nutriente per vedere se c'è una quantità o se c'è "Nessun dato". Una quantità nutriente può essere pari a zero (0) o superiore.
Dopo aver controllato tutti i nutrienti per tutti i componenti, Fillet ti avviserà se un nutriente ha dati incompleti. Fillet ti avviserà anche se ci sono errori che impediscono il calcolo nutrizione.
Fillet fornirà il calcolo incompleto per quanti più nutrienti possibile e visualizzerà queste quantità nutriente con un avviso. Inoltre, Fillet fornisce il calcolo incompleto per la nutrizione "Totale" e "Per unità di resa" di una ricetta.
Piatti
I componenti Piatto possono essere ingredienti e ricette. Per ogni componente in una piatto, Fillet controlla ogni nutriente per vedere se c'è una quantità o se c'è "Nessun dato". Una quantità nutriente può essere pari a zero (0) o superiore.
Dopo aver controllato tutti i nutrienti per tutti i componenti, Fillet ti avviserà se un nutriente ha dati incompleti. Fillet ti avviserà anche se ci sono errori che impediscono il calcolo nutrizione. Fillet fornirà il calcolo incompleto per quanti più nutrienti possibile e visualizzerà queste quantità nutriente con un avviso.
Set esteso di nutrienti nell'app web Fillet
Macronutrienti
- Energia
- Carboidrati
- Proteine
- Grassi totali
- Fibra
- Zucchero alimenti
- Monoinsaturi
- Grassi polinsaturi
- Grassi saturi
- Colesterolo
Micronutrienti
Vitamine
- Biotina
- Folato
- Niacina
- Acido pantotenico
- Riboflavina
- Tiamina
- Vitamina A
- Vitamina B12
- Vitamina B6
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Vitamina K
Minerali
- Calcio
- Cloruro
- Ferro
- Magnesio
- Fosforo
- Potassio
- Sodio
- Zinco
Minerali ultratraccia
- Cromo
- Rame
- Iodio
- Manganese
- Molibdeno
- Selenio
Altro
- Caffeina