ಪರಿಚಯ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು Fillet ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವು ನಿಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ, ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅಂಶವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

Summary and details of labor cost

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು ಐಟಂಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚದ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮೆನು ಐಟಂಗಳು

ಮೆನು ಐಟಂನಲ್ಲಿ, Fillet ನಿಮಗೆ ವೆಚ್ಚದ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚ.¹

ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವು ಮೆನು ಐಟಂ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಮೆನು ಐಟಂನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, Fillet ನಿಮಗೆ ವೆಚ್ಚದ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚ.²