Eetbare portie
Fillet apps gebruiken een eetbare portie om berekeningen uit te voeren, zoals de hoeveelheid ingrediënt en de voedsel kosten.
Overzicht
Eetbare portie (“EP”) is het bruikbare deel van een Ingrediënt. Dit wordt ook wel het bruikbare deel genoemd.
Voor elk Ingrediënt kunt u instellen welk percentage (%) van dat Ingrediënt bruikbaar of eetbaar is.
Als u geen eetbare portie voor een ingrediënt instelt, gebruiken Fillet apps de standaardinstelling, namelijk 100%.
Voorbeeld
Recept: Groentesoep
| Ingrediënt | Bedrag in Recept | Eetbare portie (%) | Benodigde hoeveelheid |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 100 mL | Niet ingesteld | 100 mL |
| Aardappelen | 1,8 kg | 90% | 2,0 kg |
| Uien | 3 kg | 80% | 3,75 kg |
| Wortels | 12 elk | 75% | 16 elk |
Tip: Eetbare portie kan samen met Abstract Eenheden worden gebruikt, bijvoorbeeld 'elk'.
eetbare portie instellen
iOS en iPadOS
- Selecteer een ingrediënt.
- Tik onder Eetbare portie op Stel EP in.
- Stel het percentage Eetbare portie in en tik op Gereed.
Android
- Selecteer een ingrediënt.
- Tik op en tik vervolgens op Eetbare portie.
- Stel het percentage Eetbare portie in en tik op Gereed.
- Tik in de Ingrediënten op de knop Nieuw Ingrediënt .
Web
- Selecteer een ingrediënt.
- Stel het percentage Eetbare portie in en tik op Gereed.