การเปรียบเทียบส่วนผสมและวัสดุพื้นฐาน

เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมหลักสองประเภทและวิธีเลือกประเทศต้นทางสำหรับวัสดุพื้นฐาน


หมวดหมู่ของส่วนผสม

ส่วนผสมมีหลายรูปแบบและระดับของการประมวลผล

ส่วนผสมหลักสองประเภทคือ "ส่วนผสมที่เป็นองค์ประกอบ" และ "ส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบ"

ส่วนผสมที่เป็นธาตุ

ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดคือวัสดุที่ไม่สามารถแยกชิ้นส่วนออกเป็นส่วนประกอบหรือส่วนประกอบได้ โดยทั่วไปแล้ว อาหารเหล่านี้เป็นอาหารสดที่ยังไม่ผ่านกระบวนการหรือ "ดิบ" เช่น "สินค้าเกษตรที่เน่าเสียง่าย"

สำหรับวัสดุดังกล่าว รายการส่วนประกอบจะมีส่วนประกอบเดียว ซึ่งจะเป็นส่วนประกอบเอง ดังนั้นบรรจุภัณฑ์หรือทรัพยากรที่เกี่ยวข้องจะระบุประเทศต้นทางเพียงประเทศเดียว

ส่วนผสม

ส่วนผสมที่ซับซ้อนขึ้นประกอบด้วยส่วนผสมย่อย โดยทั่วไปจะเรียกว่า "ส่วนผสม" ตัวอย่างเช่น รายการอย่าง "ซอสมะเขือเทศ" อาจมี "มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ" ส่วนผสมมักเป็นอาหารแปรรูปหรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีตราสินค้า

รายการส่วนประกอบของรายการอาจแสดงประเทศต้นทางสำหรับส่วนผสมย่อยแต่ละรายการ แต่โดยทั่วไปบรรจุภัณฑ์หรือทรัพยากรที่มาพร้อมกันจะระบุประเทศต้นทางเพียงประเทศเดียวสำหรับรายการทั้งหมด ตัวอย่างเช่น รายการ “ซอสมะเขือเทศ” อาจระบุประเทศต้นทางว่า “ผลิตภัณฑ์ของญี่ปุ่น” โดยมีรายการส่วนประกอบย่อยดังต่อไปนี้: “มะเขือเทศ (ญี่ปุ่น) น้ำมันมะกอก (อิตาลี) เครื่องเทศ (สหรัฐอเมริกา)”


ส่วนผสมเป็นวัสดุพื้นฐาน

ใน Fillet Origins วัตถุดิบพื้นฐานสามารถเป็นส่วนประกอบเท่านั้น ไม่สามารถเป็นสูตรอาหารหรือรายการเมนูได้ วัสดุฐานเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่สุด ดังนั้นจึงไม่สามารถแยกชิ้นส่วนออกเป็นส่วนประกอบหรือส่วนประกอบได้ ดังนั้น วัสดุพื้นฐานสามารถมีประเทศต้นทางได้เพียงประเทศเดียวเท่านั้น

การดำเนินงานของคุณอาจเกี่ยวข้องกับ “องค์ประกอบที่เป็นองค์ประกอบ” และ “ส่วนผสมที่เป็นองค์ประกอบ”

ดังนั้น นี่คือวิธีที่คุณจะป้อนประเทศต้นทางโดยขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสม ซึ่งก็คือวัสดุฐาน:

ส่วนผสมที่เป็นธาตุ

ป้อนประเทศต้นทางที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าหรือแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

ส่วนผสม

ป้อนประเทศต้นทางที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าหรือแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

ยืนยันว่านี่คือประเทศต้นทางที่ครอบคลุมสำหรับสินค้าทั้งหมด

อย่าป้อนประเทศต้นทางตามส่วนประกอบย่อยของรายการ


แหล่งข้อมูลประกอบสำหรับส่วนผสม

เมื่อจัดหาหรือซื้อส่วนผสม คุณจะได้รับทรัพยากรที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้:

  • ใบรับรองผู้ผลิตหรือโปรเซสเซอร์
  • แผ่นข้อมูลจำเพาะ (“แผ่นข้อมูลจำเพาะ” หรือ “แผ่นข้อมูล”)
  • เอกสารนำเข้า/ส่งออก
  • โบรชัวร์
  • แคตตาล็อก
  • รายการราคาผู้ขายหรือซัพพลายเออร์

ประเทศต้นทางที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าควรตรงกับที่ระบุไว้ในแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

หากมีความไม่แน่นอนหรือคลุมเครือ คุณอาจต้องติดต่อผู้ขายหรือผู้ผลิตสินค้านั้น