Zutaten Einstellen

Bei Fillet sind Zutaten die Bausteine ​​für alles, was Sie tun.

Sie können viele verschiedene Details für eine Zutat eingeben, z. B. den Ernährung oder den Essbarer Anteil.

Um einen neuen Zutat einzurichten, geben Sie eine Einheit , die Menge pro Einheit und einen Menge ein.

Wenn Sie häufig zwischen Masse und Volumen wechseln, ist es eine gute Idee, die Dichte für Ihre Zutaten einzurichten.

Einstellen Rezepte ein

In Fillet sind Rezepte das Arbeitstier Ihrer Kosten .

Sie können auch benutzerdefinierte Maßeinheiten für den Rezeptertrag einrichten, zum Beispiel „Scheiben“, „Laibe“, „Schüsseln“. Oder verwenden Sie die Einheit „ Portionen“.

In Fillet sind die Rezepte flexibel und leistungsstark. Stapel Rezepte , um Speisen zu erstellen, die Ihre zum Verkauf stehenden Produkte darstellen.

Wenn Sie ein Rezept erstellen, können Sie es als Rezept oder Rezept gestalten, das Sie in vielen verschiedenen Produkten verwenden. Oder Sie können es so einrichten, dass es allein verwendet wird – selbst wenn ein Speise nur ein einziges Rezept und nichts anderes enthält, können Sie dennoch den Gewinn berechnen.

In einem Rezept zeigt Ihnen Fillet eine Aufschlüsselung der Kosten: die Kosten für jede Komponente sowie die Essenskosten im Vergleich zu den Arbeitskosten

Fillet berechnet automatisch die Kosten eines Rezept anhand Ihrer Zutat und Aktivitäten .

Einstellen die Berechnung der Arbeitskosten ein

In Fillet sind Aktivitäten Aufgaben mit Kosten pro Stunde.

Sie können Aktivitäten auf der Tab „Arbeit“ der Fillet -Web-App erstellen.

Unabhängig davon, ob Sie ein Team haben oder alleine arbeiten, können Sie Aktivitäten nutzen, um die Arbeitskosten einzukalkulieren.

Die Arbeit hilft Ihnen , die Kosten Ihrer Speisen und Rezepte zu verfolgen und zu verstehen: Essenskosten plus Arbeitskosten ergeben die Gesamt für die Produktion Ihrer zum Verkauf stehenden Artikel