Bootstrap
#

ກ່ຽວກັບ Nogherazza
Ristorante & Locanda

ການສ້າງປະເພນີໃຫມ່.

Nogherazza ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນຊັບສິນຂອງຄອບຄົວ. ເມື່ອສາມສິບປີກ່ອນ, Andreas Miari-Fullcis ໄດ້ສ້າງມັນເປັນ oasis ໃນ Belluno Dolomites. ທ່ານ Miari-Fullcis ແມ່ນລູກຫລານຂອງ Count Giacomo Miari-Fulcis ແລະເຈົ້າຍິງ Lucrezia Corsini, ການແຕ່ງງານຂອງລາວໄດ້ປະສົມປະສານປະເພນີ Belluno ກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຊົນນະບົດ Umbrian ແລະ Tuscan.

ໃນປີ 2010, ໝູ່ຄູ່ຕະຫຼອດຊີວິດສາມຄົນໄດ້ເຂົ້າຮັບໜ້າທີ່ບໍລິຫານຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຮ່ວມກັນຫຼາຍປີຢູ່ Nogherazza. ໝູ່ສາມຄົນນັ້ນຄື Luigi, Daniele ແລະ Giovanni.

ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາເຂົາເຈົ້າໄດ້ສ້າງ Nogherazza ຂອງຕົນເອງ, ສ້າງການຕ້ອນຮັບແບບຄລາດສິກຂອງ Belluno.

#

ຈາກພື້ນດິນຂຶ້ນ

ພໍ່ຄົວຂອງ Nogherazza ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກອາຫານຄລາສສິກຂອງ Italian ແລະ Belluno. ອັນນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ອາຫານທັງໝົດແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງມີຄວາມຄິດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ຂອງແຜ່ນດິນ.

#

ແທ້ຈິງແບບດັ້ງເດີມ

ຊີ້ນຊອຍແລະເນີຍແຂງໃນທ້ອງຖິ່ນ. Risotto al Piave vecchio. Venison, ຊີ້ນປີ້ງ ແລະ casunziei.

ເມນູຂອງ Nogherazza ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດູການ.

#

ເຕັກໂນໂລຊີຕອບສະຫນອງປະເພນີ

ຈາກຫຼັກຊັບປະຈໍາວັນເພື່ອທົບທວນປະຈໍາໄຕມາດ, ການຄຸ້ມຄອງສິນຄ້າຄົງຄັງແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບເສັ້ນທາງລຸ່ມຂອງທຸລະກິດໃດກໍ່ຕາມ.

Nogherazza ໄວ້ວາງໃຈ Fillet ເພື່ອຈັດການສິນຄ້າຄົງຄັງຂອງພວກເຂົາຢ່າງສະຫຼາດ.

ແນະນຳໃນວາລະສານ L' Espresso

#

Nogherazza ໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນວາລະສານຂ່າວ L'Espresso, ຫນຶ່ງໃນສິ່ງພິມຂ່າວທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງອີຕາລີ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ Rome ໃນປີ 1955, ມັນຍັງຄົງເປັນຫນຶ່ງໃນວາລະສານຂ່າວທີ່ສໍາຄັນຂອງອິຕາລີ.
ນັກຂ່າວແລະຜູ້ປະກອບສ່ວນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ L'Espresso ລວມມີ Umberto Eco. , Emanuele Pirella ແລະນັກເສດຖະສາດ Jeremy Rifkin.

ກ່ຽວກັບ Marta D'Oro

ຄວາມກ້າຫານທີ່ຈະລົງທຶນໃນເວລາເກີດວິກິດ.

Nogherazza ສືບຕໍ່ສ້າງປະເພນີໃຫມ່: ໃນປີ 2021, Luigi, Daniele ແລະ Giovanni ໄດ້ຂະຫຍາຍທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາໂດຍການເປີດ Marta d'Oro, ຮ້ານອາຫານ Belluno ປະຫວັດສາດທີ່ໄດ້ປິດລົງຍ້ອນໂລກລະບາດ

ເມື່ອພວກເຂົາເອົາມັນໄປ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບ ເພື່ອເຮັດວຽກອະນາໄມຂີ້ຝຸ່ນ ແລະສ້ອມແປງລະບຽງກາງແຈ້ງ. ດຽວນີ້, Marta d'Oro ກັບຄືນມາ, ສະເຫນີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ສົດຊື່ນ.


"ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າມັນແມ່ນເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະລົງທຶນ, ເພາະວ່າພວກເຮົາເຊື່ອໃນການຟື້ນຟູທັງຫມົດ, ພວກເຮົາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈ."

Luigi, Daniele & Giovanni