
நோகெராஸரிஸ்டரண்டே & லோகாண்டா பற்றி
புதிய மரபுகளை உருவாக்குதல்.
நோகெராஸா ஒரு குடும்ப தோட்டமாகத் தொடங்கினார். முப்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஆண்ட்ரியாஸ் மியாரி-ஃபுல்ஸிஸ் அதை பெல்லூனோ டோலமைட்டுகளில் ஒரு சோலையாக உருவாக்கினார். திரு. மியாரி-ஃபுல்ஸிஸ் கவுண்ட் கியாகோமோ மியாரி-ஃபுல்சிஸ் மற்றும் இளவரசி லுக்ரேசியா கோர்சினி ஆகியோரின் வழித்தோன்றல் ஆவார், இவரது திருமணம் அம்ப்ரியன் மற்றும் டஸ்கன் கிராமப்புறங்களுடன் இணைந்து பெல்லூனோ மரபுகளை ஒன்றிணைத்தது.
2010 ஆம் ஆண்டில், மூன்று வாழ்நாள் நண்பர்கள் நோகெராஸாவில் பல ஆண்டுகளாக இணைந்து பணியாற்றிய பின்னர் நிர்வாகத்தை எடுத்துக் கொண்டனர். அந்த மூன்று நண்பர்களும் லூய்கி, டேனியல் மற்றும் ஜியோவானி.

கீழேயிருந்து மேலே
நோகெராஸாவின் சமையல்காரர்கள் இத்தாலிய மற்றும் பெல்லூனோ உணவு வகைகளின் கிளாசிக்ஸால் ஈர்க்கப்பட்டுள்ளனர். இது தரமான பொருட்களுடன் தொடங்குகிறது. நிலத்தின் பலனை மேம்படுத்த அனைத்து உணவுகளும் சிந்தனையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பாரம்பரிய நம்பகத்தன்மை
உள்ளூர் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள். ரிசொட்டோ அல் பியாவ் வெச்சியோ. வெனிசன், வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் காசுன்ஸி.நொகெராஸாவின் மெனு பருவங்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.

தொழில்நுட்பம் பாரம்பரியத்தை பூர்த்தி செய்கிறது
தினசரி பங்கு எடுக்கும் காலாண்டு மதிப்புரைகளுக்கு, எந்தவொரு வணிகத்தின் அடிமட்டத்திற்கும் சரக்கு மேலாண்மை முக்கியமானது.
L'espresso இதழில் இடம்பெற்றது

1955 ஆம் ஆண்டில் ரோமில் நிறுவப்பட்ட மிக முக்கியமான இத்தாலிய செய்தி வெளியீடுகளில் ஒன்றான எல் எஸ்பிரெசோ நியூஸ்மகாசினில் நோகெராஸா இடம்பெற்றது, இது இத்தாலியின் முன்னணி நியூஸ்மஜாசின்களில் ஒன்றாக உள்ளது. ஜெர்மி ரிஃப்கின்.

மார்டா டி ஓரோ பற்றி
நெருக்கடி காலங்களில் முதலீடு செய்வதற்கான தைரியம்.
நோகெராஸா தொடர்ந்து புதிய மரபுகளை உருவாக்கி வருகிறார்: 2021 ஆம் ஆண்டில், லூய்கி, டேனியல் மற்றும் ஜியோவானி ஆகியோர் மார்டா டி ஓரோவை மீண்டும் திறந்து தங்கள் வணிகத்தை விரிவுபடுத்தினர், இது ஒரு வரலாற்று பெல்லூனோ உணவகத்தை மீண்டும் திறந்து, அவர்கள் அதை எடுத்துக் கொண்ட தொற்றுநோயால் மூடப்பட்டிருந்தனர், அவர்கள் தூசியைத் துடைத்து, பழுதுபார்ப்பார்கள் வெளிப்புற மொட்டை மாடி. இப்போது,
முதலீடு செய்ய இது சரியான நேரம் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், ஏனென்றால் மொத்த மீட்பை நாங்கள் நம்புகிறோம், நாங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறோம்.