malzemeleri ayarla

Fillet malzemeler, yaptığınız her şeyin yapı taşlarıdır.

Bir Malzeme için beslenme veya yenilebilir kısım gibi birçok farklı ayrıntı girebilirsiniz.

Yeni bir içerik fiyatı ayarlamak için bir ölçü birimi, birim başına miktar ve parasal bir miktar girin.

Kütle ve hacim ölçümleri arasında sık sık geçiş yapıyorsanız, temel bileşenleriniz için yoğunluğu ayarlamak iyi bir fikirdir.

Tarifleri ayarla

Fillet tarifler, maliyet hesaplamalarınızın en önemli kısmıdır.

Tarif verimi için "dilimler", "somunlar", "kaseler" gibi özel ölçü birimleri de ayarlayabilirsiniz. Veya varsayılan verim birimi olan "porsiyonları" kullanın.

Fillet tarifler esnek ve güçlüdür. Satılık ürünleriniz olan menü öğeleri oluşturmak için tarifleri bir araya toplayın.

Bir tarif oluşturduğunuzda, bunu temel bir tarif veya birçok farklı üründe kullandığınız temel bir tarif olarak tasarlayabilirsiniz. Veya kendi başına kullanılacak şekilde ayarlayabilirsiniz — bir menü öğesi tek bir tarif içerse ve başka hiçbir şey içermese bile yine de karı hesaplayabilirsiniz.

Bir tarifte, Fillet size maliyetin dökümünü gösterir: her bir bileşenin maliyeti ve gıda maliyeti ile işçilik maliyeti.²

Fillet, içerik fiyatlarınızı ve faaliyetlerinizi kullanarak bir tarifin maliyetini otomatik olarak hesaplar.

İşçilik maliyetini hesaplamak için kurulum

Fillet etkinlikler, saat başına maliyeti olan görevlerdir.

Fillet web uygulamasının Emek sekmesinde etkinlikler oluşturabilirsiniz.

İster bir ekibiniz olsun, ister tek başınıza çalışın, işçilik maliyetini hesaba katmak için faaliyetleri kullanabilirsiniz.

İşçilik özelliği, menü öğelerinizin ve tariflerinizin üretim maliyetini izlemenize ve anlamanıza yardımcı olur: Yemek maliyeti artı işçilik maliyeti, ürünlerinizi satılık olarak üretmenin toplam maliyetini verir.²