Chi phí nhân công
Tính toán chi phí lao động cho công thức nấu ăn và các món trong thực đơn, đồng thời xem phân tích chi phí lao động.
Giới thiệu
Fillet tính toán chi phí thực phẩm bằng cách sử dụng giá nguyên liệu của bạn. Chi phí lao động được tính dựa trên chi phí mỗi giờ cho mỗi hoạt động.
Tính năng Lao động giúp bạn theo dõi và hiểu chi phí sản xuất của các món trong thực đơn và công thức nấu ăn của bạn: Chi phí thực phẩm cộng với chi phí lao động sẽ cho bạn tổng chi phí sản xuất các mặt hàng để bán.²
Cho dù bạn có một nhóm hay làm việc một mình, bạn có thể sử dụng các hoạt động để tính chi phí lao động.
Chi phí nhân công được tính như thế nào?
Nhập các bước chuẩn bị của bạn và chỉ định chi phí mỗi giờ cho mỗi hoạt động. Fillet tính toán khoảng thời gian và chi phí nhân công cho từng công thức và món trong thực đơn.
Create activity
Bạn có thể tạo các hoạt động trong tab Lao động của ứng dụng web Fillet .
Để thiết lập một hoạt động mới, tất cả những gì bạn cần làm là nhập tên của hoạt động đó và chi phí mỗi giờ ($).
Nhập các bước chuẩn bị của bạn và chỉ định chi phí mỗi giờ cho mỗi hoạt động. Fillet tính toán khoảng thời gian và chi phí nhân công cho từng công thức và món trong thực đơn.
Summary and details of labor cost
Tính toán chi phí lao động cho công thức nấu ăn và các món trong thực đơn, đồng thời xem phân tích chi phí lao động.
Các mục menu
Trong một mục menu, Fillet hiển thị cho bạn bảng phân tích chi phí: chi phí của từng thành phần và chi phí thực phẩm so với chi phí nhân công.¹
Chi phí Lao động là tổng chi phí của các hoạt động được sử dụng để sản xuất một Mục Menu. Tính toán này bao gồm cả chi phí lao động được sử dụng để sản xuất Công thức trong một Mục Menu.
Công thức nấu ăn
Trong một công thức, Fillet hiển thị cho bạn bảng phân tích chi phí: chi phí của từng thành phần và chi phí thực phẩm so với chi phí nhân công.²
² Hiện tại, tính năng Lao động chỉ có trên ứng dụng web.