Плотность
Плотность — это количество массы на единицу объема ингредиента.
Введение
Когда вы устанавливаете плотность ингредиента, вы можете выполнять расчеты, используя любую единицу массы или единицу объема.
Fillet автоматически преобразует стандартные единицы измерения для вас:
- масса к массе
- объем к объему
- масса к объему
| Преобразование | Пример |
|---|---|
| масса к массе | килограмм (kg) в фунты (lbs) |
| объем к объему | галлон (gal) → литр (L) |
| масса к объему | миллиграммы (mg) в миллилитры (mL) |
Примечание. Плотность не использует абстрактные единицы.
Пример
| Ингредиент | Мука |
|---|---|
| Плотность | １ cup = 125 g |
| Преобразование | объем к массе |
Установить плотность
Установите плотность, чтобы указать преобразование для ингредиента:
iOS и iPadOS Андроид Интернет
- Выберите ингредиент.
- Нажмите Установить плотность.
- В поле «Укажите преобразование» введите преобразование объема и массы. Вы также можете изменить единицы измерения объема и массы.
После того, как вы закончите, плотность будет сохранена для этого ингредиента.
На это преобразование теперь могут ссылаться любые рецепты и пункты меню, в которых используется этот ингредиент.
Пример
| масса | Объем | |
|---|---|---|
| 1 lb | = | 1,5 qt |
| 2 kg | = | 1 L |
| 25 g | = | 1 tbsp |
Устранение ошибок расчета в рецептах и пунктах меню
Если для ингредиента не задана плотность, рецепты или пункты меню, использующие этот ингредиент, будут иметь ошибки расчета.
Чтобы устранить эти ошибки, перейдите к этому ингредиенту, затем установите плотность, чтобы указать конверсию.
После того, как вы закончите, ошибки в этих рецептах или пунктах меню будут автоматически устранены.